Desnutrição e aprendizagem: uma abordagem sobre a controvertida relação

Abstract

This research is about the controversial relation between undernourishment and learning, trying to identify what, if any, the cornrnon points in these two areas are. The objective of this study is to provide a theoretical and practical basis that allows a reflection and an analysis about the theme. We observed that .there are several different approachers to the relationship between undernourishment and learning and, for each dimension of the problem, we tried to offer the necessary thinking to the teaching-learning processo. This work also contains some data from a research done by i ts author wi th teachers and educational orientators from several schools of Municípío· do Rio de Janeiro. Although the research itself hasn't been the main-stream in study, its results can be useful for.the understanding the theme, as well as for other future works. this of According to the theoretical studies, conclude that there is no consensus about .the between undernourishment and learning since the don't exclude from their analyses the main points we can relation authors of other aprroaches. So, we can observe that this rich and polemical subject offers several dimensions about its that the educators have to work it out in the heir own reali ty. Even without pretensions of having aborded alI the theoretical references about the subject, this study álso aimed at.provoking a debate about it, to offer a help to the teachers as well as to supply neans for other researmes in this area. We must remark that the undernourishment problem is aIs o related to other sectors such as social, political, economics and cultural, so i t cannot be analysed in isolation and its study requires a detailed knowledge of the other areas as well. The two suppositions'that we arose at the begÍt'IDing of this study are still open, as, although undernourishment is not the only responsible for school failure, it is, probably, one of the factors that harm students' performance.

Este estudo versa sobre a controvertida relação elitre a desnutrição e a aprendizagem procurando identificar os pontos em comum, ou não, entre essas duas áreas. O objetivo deste trabalho é contribuir com fundamentos teóricos e práticos que possibilitem a análise e reflexão do tema apresentado. Observamos que há diferentes abordagens sobre a relação desnutrição e aprendizagem e, p~ ra cada dimensão do problema estudado, procuramos oferecer as reflexões necessárias ao processo ensino-aprendizagem. O trabalho apresenta, também, alguns dados provenientes de uma pesquisa de campo realizada pela autora com professores e orientadores educacionais de diversas escolas do Município do Rio de Janeiro. Embora a pesquisa, em si, não tenha sido o fio condutor deste estudo, seus resultados, entretanto, poderão servir como colaboração e subsídio aocontextualmente, a partir de sua própria realidade. Sem ter a pretensio de ter esgotado ~odo o referencial teórico sobre o assunto, esse estudo teve, também, a finalidade àe provocar o debate sobre'o tema, oferecer subsídio aos professores, assim como propiciar meios novas pesquisas nesta área. para Há que ressaltar que o problema da desnutriçio envolve variáveis de outros setores tais como: social, poli tica, econômica e cultural, portanto, ele nao pode ser analisado isoladamente; e seu estudo requer, por conseguinte, aprofundamento também nas outras áreas. As duas suposições de trabalho, levantadas no iní cio do estudo, continuam em aberto porque, apesar da desnutriçio nao ser a única responsável pelo fracasso escolar, ela,.a desnutriçio, provavelmente, será u~ dos fatores prejudiciais ao desempenho satisfatório do aluno. tema estudado.em trabalhos posteriores. De acordo como levantamento teórico, podemos con cluir que não existe um consenso a respeito da relação desnu trição e aprendizagem, pois, os próprios autores, nao excluem de suas análises os pontos referenciais das outras abordagens. Observa-se, então, que este tema, tão rico e tão polêmico, ainda não oferece uma dimensão única sobre seus resultados, devendo o educador, por isso mesmo, trabalhá-lo,