Caso de ensino “Bolô Chérie”

Abstract

Desde que deixou a gestão da Bolô Chérie, em abril de 2016, e regressou ao mercado de trabalho, Maurício dividia seu tempo trabalhando em uma empresa Farmacêutica e em conversas com as equipes administrativa e de vendas da Bolô Chérie, tentando, de longe, apoiar Raquel na gestão da análise do caixa e no acompanhamento das vendas. Apesar da rotina estressante, o que mais o preocupava eram os resultados. Os esforços de Raquel em gerir a empresa eram grandes, mas as vendas cresciam a um ritmo pequeno e a empresa continuava com prejuízo operacional. A falta de um planejamento estratégico, muito comum em pequenas empresas, pode ser determinante para criar uma lacuna entre o sucesso e o fracasso. Em setores de nicho, como os funcionais de alimentos sem glúten, as oportunidades para as empresas de menor porte estão em explorar parcelas de um setor que ainda possui proporções menos interessantes para as grandes e médias. No entanto, é necessário perceber os diferentes segmentos, fazer escolhas por um determinado perfil de cliente e, então, definir um posicionamento que a torne uma opção diferente quando comparado aos seus concorrentes. Assim é possível oferecer produtos que atendam necessidades de um consumidor exigente, meta de todo e qualquer empreendedor cujo objetivo é conquistar resultados favoráveis.

Since leaving the management of Bolô Chérie in April 2016 and returned to the labor market, Maurício has divided his time working in a Pharmaceutical company and in conversation with the administrative and sales teams of Bolô Chérie, trying by far, to support Raquel in managing the analysis of the cash and in monitoring sales. Despite the stressful routine, what worried him the most were the results. Raquel's efforts to run the company were large, but sales grew at a small pace and the company continued to lose operations. The lack of strategic planning, quite common in small businesses, can be decisive in creating a gap between success and failure. In niche sectors such as gluten-free food functionals, opportunities for smaller companies are exploring portions of an industry that still has fewer interesting proportions for large and medium-sized ones. However, it is necessary to perceive the different segments, make choices for a customer profile, and then define a placement that makes it a different option when compared to its competitors. Thus, it is possible to offer products that meet the needs of a demanding consumer, a goal of all entrepreneur whose objective is to achieve favorable results.