Design e imagem de marca: um estudo sobre a embalagem como elemento na construção de imagem de marca de cerveja

Abstract

This dissertation studies packaging as an element to build brand image. It presents a theoretical review about Brand and Image; Design and Packaging” and “Beer”. Beer managers were interviewed for a qualitative research and consumers were interviewed for a quantitative survey. Consumer perception was analyzed in terms of involvement and attitude (hedonic / utilitarian). 484 questionnaires were analyzed with MANOVA. The main finding is that involvement is an important factor in packaging’s consumer perception, while attitude is almost irrelevant.

A tese estuda a embalagem como um elemento na construção da imagem da marca, apresenta uma revisão teórica sobre os temas marca e imagem de marca, design e embalagem e, por fim, cerveja. Foi realizado um estudo qualitativo com profissionais do setor e outro quantitativo com o consumidor. A percepção do consumidor é analisada segundo o envolvimento demonstrado com o produto bem como com relação à sua atitude (hedônica ou utilitarista). Foram analisados 484 questionários, com o uso da MANOVA, mostrando que envolvimento é um fator importante na percepção da embalagem, enquanto a atitude é quase irrelevante.