Listagem FGV EAESP - MPGC: Mestrado Profissional em Gestão para a Competitividade por Assunto "Alimentos - Consumo"

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Indicadores de resultados e desempenho em cadeias de suprimentos humanitárias: uma sistematização para bancos de alimentos

Silva, Alcione Pereira
2020-06-15

Considerado direito fundamental, o acesso à alimentação consta na Declaração Universal dos Direitos Humanos proclamada na Assembleia Geral das Nações Unidas de 1948. Com o ritmo de crescimento da população mundial, em 2050 ...
Introdução de proteínas alternativas na dieta das escolas

Paiva Junior, Helder de Castro
2021-05-31

Nos dias de hoje, muitos países se voltam à necessidade de rever toda a cadeia alimentar humana. Afinal, não está em jogo apenas o meio ambiente, ou até mesmo ideologias que muitas vezes se distanciam da verdadeira importância ...