Listagem FGV EAESP - Escola de Administração de Empresas de São Paulo por Assunto "Indústria cacaueira"

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Economic history of cocoa in Southern Bahia its role on economy, society and culture

Lamberti, Filippo
2017-12-07

Using an historical point of view and using the analysis of Jorge Amado in his books and works on cocoa, I will analyze the relation between Cocoa’s crop and the Bahian society that created the 'cocoa civilization' using ...
The influence of climate on supply chain risk management

Alvarez, Amanda Veit Braune
2018-02-28

Esse estudo tem como objetivo analisar como os membros da cadeia de suprimentos de cacau no Brasil percebem a influência da variação climática nos riscos existentes nesta cadeia. Essa cadeia foi escolhida devido a sua ...