Listagem por Assunto "Cervejarias"

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Estudo de viabilidade econômico-financeira de uma cervejaria

Mello, Gian Augusto Batista de
2018-08-27

O crescimento do número de cervejarias artesanais no Brasil tem feito aumentar a atenção para esse setor. As cervejarias locais tem ganhado espaço no território brasileiro como já acontece em outros lugares do mundo. Além ...
Reinventing a business model: how contract breweries became a permanent form of organizing

Chaves, Renato Lago Pereira
2016-10-31

Os impactos da chamada revolução da cerveja artesanal chegaram à indústria de cerveja brasileira nos primeiros anos deste século. Por conseguinte, um grupo de novos empreendedores surgiu no país, segundo os quais eles ...