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Uma análise energética da cristalização por resfriamento na indústria da cana-de-açúcar
2012-06-15Os mercados dos produtos oriundos da cana-de-açúcar no mundo vêm sofrendo nos últimos anos mudanças estruturais significativas. No cenário brasileiro, houve grande expansão da produção de cana-de-açúcar, impulsionados pela ...