Browsing FGV EAESP - Escola de Administração de Empresas de São Paulo by Subject "Abastecimento de alimentos"

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Análise preditiva de vendas como ferramenta de melhoraria na relação indústria - varejo: um estudo de caso

Souza, Eduardo Capo de
2021-04

O varejo e a indústria de alimentos no Brasil sofreram com as instabilidades econômicas no país, apresentando quedas significativas em 2015 e 2016 e, nos anos posteriores, apresentaram taxas exíguas de crescimento. Em ...
Indicadores de resultados e desempenho em cadeias de suprimentos humanitárias: uma sistematização para bancos de alimentos

Silva, Alcione Pereira
2020-06-15

Considerado direito fundamental, o acesso à alimentação consta na Declaração Universal dos Direitos Humanos proclamada na Assembleia Geral das Nações Unidas de 1948. Com o ritmo de crescimento da população mundial, em 2050 ...