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Repositório FGV de Periódicos e Revistas

A alimentação como objeto histórico complexo: relações entre comidas e sociedades

Marcela Torres Rezende

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Revista Estudos Históricos
Uma publicação do Programa de Pós-Graduação em História, Política e Bens Culturais (PPHPBC) da Escola de Ciências Sociais (CPDOC) da Fundação Getulio Vargas (FGV)
 

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