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    • Os italianos, vinho e turismo: o vale dos vinhedos na serra gaúcha 

      Frigeri, Alexandre Fonseca (2009-03)
      A presente dissertação trata do enoturismo na Serra Gaúcha, tendo como um fio condutor o processo de imigração italiana para a região e a manutenção de identidades e tradições ligadas ao cultivo da uva e à produção do ...